“互联网+”冷链物流管理(lǐ)中的问题难点与对策
摘要:物流管理贯穿于冷链系统的生产和运营过程,有(yǒu)效(xiào)疏通管理(lǐ),控(kòng)制温度、降低成本、信息技术创新与监(jiān)管到(dào)位是冷链物流管理核心和难点。本文通过阐述我国(guó)“互联网(wǎng)+”冷链物流(liú)现状,分析“互联网+”冷链物流(liú)管理(lǐ)存(cún)在问题,针(zhēn)对性提出“互联网+”冷链物流管理对(duì)策。
关键词:冷链物流商品;物流管理;“互(hù)联(lián)网+”冷链(liàn)物(wù)流;管理
引言
随着城(chéng)镇化水平提高、生活消费方式变化、对食(shí)品安全重视、物流企业规模化经(jīng)营(yíng),冷链物流快(kuài)速发展,但(dàn)是冷链物(wù)流仍是物流行业的“老大(dà)难”,对冷链技(jì)术、运输实(shí)力、运输效率要求极高。冷链物流是垂(chuí)直细分行(háng)业,控制温度(dù)、降低(dī)成本、信(xìn)息技术创新与监管到位是冷(lěng)链物流管理的核心和难点,这也使(shǐ)得冷链物流(liú)相对其他(tā)行业对物流管理依赖性更强。“互(hù)联(lián)网+”冷链物流管理将互联网(wǎng)介(jiè)入物流管理(lǐ),采用云技术、互联网信息技(jì)术(shù)解决(jué)冷链物(wù)流(liú)问题,将这一(yī)领域创新、升级(jí)为行业生态链条上(shàng)最具有价值的(de)一环,带来冷链(liàn)行(háng)业全新(xīn)的革命。
1.“互联网+”冷链物流(liú)的(de)概念
冷链物流是(shì)指从(cóng)初(chū)始(shǐ)供应商提供冷链商品,中间经历(lì)了采购、运(yùn)输(shū)、配送(sòng)三(sān)个(gè)环节,最后到达(dá)消费者的供应链系统。冷链物流商品主要(yào)有(yǒu):初级(jí)农产品(pǐn)(果蔬、禽(qín)肉、蛋、水产品,冷冻食品(pǐn))、加工食品(速(sù)冻食(shí)品(pǐn)如(rú)冷冻(dòng)禽肉等(děng)包装食品、冰淇淋和奶制品(pǐn),快餐原料等)和特(tè)殊商品(药品等)。不同于传统(tǒng)常温保存的(de)物流(liú),冷链商(shāng)品易腐烂变质(zhì),冷链物流货损高、成本高、管(guǎn)理(lǐ)监管难,这就要求(qiú)从生产到流通都要精确(què)低温调整控制,保证商品质量(liàng),低损耗、少污染,因此(cǐ)冷(lěng)链物流具有高水平、高投入、高效(xiào)率“三高(gāo)”特(tè)征(zhēng)。高水平(píng)是指对(duì)冷链(liàn)技术要求高;高投入是指对资本、设施(shī)设备要求高(gāo),高成本投入是保证冷(lěng)链物流的基本条件;高(gāo)效率是(shì)指有效衔接、整合冷链,快速(sù)稳(wěn)定实现消费(fèi)。冷链物流管理是把(bǎ)冷链物流的上游(采购(gòu)环节)、中间(jiān)(运输环节(jiē))和下游(配送环(huán)节)各个环节紧密对接和(hé)整合,形成供应(yīng)链体系(图1)。如(rú)果缺乏有效的组(zǔ)织管理(lǐ)机(jī)制,上游冷链商品采购环境和物流运输疏于管理,整个流程信息不(bú)畅,信任缺失,反(fǎn)应迟钝,下游销售终端的消费者无法有效参与。一旦(dàn)某个环节(jiē)出现“断链(liàn)”,都可能(néng)导致高昂(áng)成本。“互联网+”冷链物(wù)流是以(yǐ)消(xiāo)费者需求为经营导向,生产地通过互联网终端将冷链商品的相关信息录入(rù)形成相关文件(jiàn),提供给供(gòng)应商。供应(yīng)商采(cǎi)集冷链上的各种商(shāng)品信息,包括:冷链商品数(shù)量、成长或(huò)生产记(jì)录、成熟或者完成时间、产(chǎn)地地址、货(huò)主(zhǔ)、货主联系方式等,供应(yīng)商获取相应信息(xī)并经过筛选加工(gōng)处(chù)理后,将它输(shū)入至互(hù)联(lián)网(wǎng)电商平台,客(kè)户根据自(zì)己需求在互(hù)联网电商平台搜索、筛选所需商品信息(xī),然后向对应(yīng)的冷链商(shāng)家发出需求订单,供应商将根据获(huò)得(dé)的需求信息去生产地(dì)采购产品,产品集中、初加工处理后,供应商和采购(gòu)商的信息需要及(jí)时互通,促进(jìn)供需(xū)双方达成交易。“互联网+”冷链物流管理是(shì)整合“线上线(xiàn)下”管理,即(jí)线(xiàn)下的冷链物流(liú)管理同线(xiàn)上的互(hù)联网电商(shāng)平台相结合,对冷链物流管理(lǐ)信息集中整(zhěng)合,提高供(gòng)应链各个(gè)环节之间(jiān)信息(xī)传递速(sù)度(dù),连接(jiē)与协同运输(shū)链条上各方利益,形(xíng)成专业化物(wù)流解(jiě)决方案.
2、我国“互联(lián)网+”冷链物流现状
据全球(qiú)管理(lǐ)咨询公(gōng)司麦肯锡发布的2015年中国数字消(xiāo)费者(zhě)调查报告显示,食品网购需求量大幅增长,其中购买最频繁的是(shì)常温和生鲜食品,购买(mǎi)频次34次/年(nián),远高(gāo)于服饰类22次/年(nián)。中国报告网显示,2011-2015年我国(guó)生鲜电商(shāng)交易规模分别(bié)为10.5亿元、40.5亿元、130.2亿元、289.8亿(yì)元、542.0亿元,环比增长率(lǜ)分别为(wéi)150.0%、285.7%、221.5%、122.6%、87.0%,我国冷链物流市场(chǎng)快速发(fā)展(zhǎn)(图2)。根据宇博智业发布的冷链物(wù)流行业市场调查分析报告预测,未(wèi)来我国(guó)冷链设备(bèi)需求年均增长(zhǎng)15-20%。智(zhì)研咨询发布的《2016-2022年中国冷链物流(liú)市场研(yán)究及发展趋势研究报告》,预计2017年我国冷链(liàn)物流(liú)需求规模(mó)将(jiāng)达到19515万吨,2017-2021年年均复合增长率约为25.02%,2021年需求规(guī)模(mó)将(jiāng)达到47672万吨。“互联网+”冷链物流管理促进(jìn)生产商与客户交流,弥补了供应商和(hé)采购商(shāng)之间信(xìn)息不对称,降低企业成本,增加企业盈利能力。山东省(shěng)搭(dā)建能覆盖全省物流企业云平台,企(qǐ)业在平台上免费注册,实现省平台、合作(zuò)企业之间的业务(wù)数据信息共享,但这只是区(qū)域(yù)性的物流公共信息(xī)平台(tái),由(yóu)于我国“互联网+”冷链物流企业专业化程度不高,实力(lì)薄弱、经销(xiāo)规模小(xiǎo),服务标准不统(tǒng)一,难以(yǐ)实现综合性、全过程、集成化的网络物流服务体系,提供的综合性(xìng)全程服务不到总体需求的(de)5%。2015年末,上海市消(xiāo)费者权益保(bǎo)护委员会对网购苹果进行了抽样调查,从20家网站随机购买39斤样品,经检测39斤苹果中11件不符合标准,不符(fú)合率为28.2%。可见我国“互(hù)联网+”冷链物流(liú)企业尚(shàng)处于初级阶段,很难保质(zhì)保鲜的将冷链商品配送到消费者,实现(xiàn)“互联网+”冷(lěng)链物流行(háng)业的规模经(jīng)济与专业化发(fā)展。
3、我国“互联(lián)网+”冷(lěng)链物(wù)流存在问题与难点(diǎn)
3.1政府重视不够
政府关注度不(bú)足,国家投入小,致使我国“互(hù)联网+”冷(lěng)链物(wù)流全程技术、基础设施(shī)建(jiàn)设等缺(quē)乏(fá)资金,创(chuàng)新条件不足,技术落后,电子数据交换、远程控制平台、自动识别射频技术(RadioFrequencyIdentification,RFID)、项目化管理软件、云物流(liú)等冷链(liàn)技术(shù)没有普及应用,信息化设备配备较(jiào)低。
3.2供应商与采购(gòu)商(shāng)之间存在(zài)信息不对称(chēng)、信息漏洞(dòng)
信(xìn)息不对称、信息(xī)漏洞是导(dǎo)致冷链物(wù)流管理成本高的首要因素。美国农业部与国家农业书馆联合(hé)开发的(de)AGNET是全(quán)球(qiú)最大的农业互联(lián)网系统,覆盖美国(guó)、加(jiā)拿大等9个(gè)国家(jiā),连通美国农业部、州农业署、大学和农产(chǎn)品(pǐn)生产加工企业,实现冷链上下游互联网(wǎng)信息共享,促(cù)进了(le)美(měi)国农业经济(jì)发展。而我国(guó)冷链物流管理供(gòng)应商与采购商不重视利用互联网电商平(píng)台搜索、筛(shāi)选所需商品信息,基本靠物流经理协调、管理数(shù)条运输线路(lù),电(diàn)话、邮件(jiàn)是货(huò)物在途的主(zhǔ)要追踪方式,商品(pǐn)质量、温度等信息内容少,时(shí)滞(zhì)效应造成(chéng)供(gòng)应(yīng)商(shāng)与(yǔ)采购商之间(jiān)信息不对称。同时供应商采(cǎi)集各种采购(gòu)商发出的商品需求信息,存(cún)在(zài)信息漏(lòu)洞。采购商发出的采购信息不能(néng)被供应商及时获取(qǔ)而产生时间成本(běn)。
3.3流(liú)通(tōng)环(huán)节冗长、运输成本高
运(yùn)输成本高是制约冷链物流管理的关键。“互联网+”冷(lěng)链(liàn)物流的(de)主体是(shì)冷链商品生产者和(hé)消(xiāo)费者,从生(shēng)产者通(tōng)过批发商或者直销,将产品(pǐn)配(pèi)送至超市连锁店、中小商(shāng)店、餐饮企业等,直(zhí)接到达消费者,流(liú)通环节少、效率高,一体化程度高(gāo)(图3)。英国C.R.England运(yùn)输公司拥有先(xiān)进辅助设备,包括电(diàn)子(zǐ)数据交换、卡(kǎ)车卫(wèi)星定位系统、车载电脑及远程控制平台、项目化管理软(ruǎn)件及自主开发的TENFOLD编程语言(yán)软件,为每个车辆配备全球定位系统、网络跟踪设备和网络账单(dān)功能,按(àn)照客户指定时(shí)间送抵,提高公司营运(yùn)效率,规避(bì)因(yīn)不能(néng)按时送递(dì)货物承担赔偿(cháng)风险(xiǎn)。而我国冷链(liàn)供应链传导机(jī)制(zhì)从生产(chǎn)商(shāng)获取采购信息到消费者消费,中间经历五到六个环节,冗长、复杂的冷链环节增加装卸成本、运输(shū)成本,增加人(rén)、财、物的损耗。又由于跨区(qū)域的长(zhǎng)途运输(shū)条件限(xiàn)制(zhì),冷(lěng)链(liàn)商品的特殊性(xìng)导致中转或延长(zhǎng)销售的时间极短,只能近(jìn)距(jù)离(lí)销售,部分冷(lěng)链商品不得不处理掉(diào),造成了(le)物资成本提(tí)高(gāo)。
3.4配(pèi)送效率低,控制协(xié)调难度大
由于信息化软件应用不(bú)广泛,配送管理依(yī)赖人力控制(zhì)、协调各个业务流(liú)程,受主(zhǔ)观(guān)因素(sù)产生的(de)不确定性影响,使(shǐ)得配送过(guò)程更(gèng)为复(fù)杂,引(yǐn)起物流监管成本高、监(jiān)管难(nán)度大和监(jiān)管不到(dào)位,出现受控性薄(báo)弱,处理问题(tí)时效性差,不能(néng)及时有效地完成配送。同时(shí),配(pèi)送(sòng)路线过于辗(niǎn)转、配(pèi)送方式(shì)不合理造成大量隐性(xìng)费(fèi)用。从配送中(zhōng)心到销(xiāo)售(shòu)商,冷链物流采(cǎi)用(yòng)多种混(hún)合冷链商品使用(yòng)一辆车到(dào)多家(jiā)店的配送方式,增加了(le)冷链(liàn)商品的在途时间,延长到货时间。如在途温度较高,温(wēn)控不(bú)当(dāng),会损毁商品质量,加快(kuài)腐烂(làn)变质(zhì),也增加了不必(bì)要的开支,比如燃油费用和(hé)维修费用等。
3.5温控监管难
在途温度实时监控(kòng)难,导(dǎo)致(zhì)高额成本。若途(tú)中出现温控问题(tí),难以及时止损,大多(duō)数发现时已是(shì)究责阶段(duàn),给运输各(gè)方带(dài)来纠纷(fēn)隐患。温(wēn)度监(jiān)控对于冷链商品至关重要,把控冷藏温(wēn)度主要依(yī)托商品的生(shēng)产地、运输(shū)、仓储(chǔ)、外界监管四个(gè)环节。一(yī)是生(shēng)产地(dì)需要及时(shí)控制和监管冷链商品温度。在生产地对(duì)冷链(liàn)商(shāng)品添加标(biāo)签(qiān),及时预冷,保质时间是阻碍冷(lěng)链物流管理的一(yī)大因素。二(èr)是运输过(guò)程要保证(zhèng)车厢温度的监管和调控。运输车辆的位置、车厢的温度信息和商品的信息要(yào)及时传递。美国、加拿大(dà)广泛使(shǐ)用三段式冷藏(cáng)运输车,具有自动温度检(jiǎn)测、相关温控设备与(yǔ)记录(lù)、强制供电驱(qū)动(dòng)、卫星追踪与监控(kòng)的(de)功(gōng)能等。而我国(guó)GPS定位装置安(ān)装费用较(jiào)高,运输车辆的位置难以有效确定(dìng),运(yùn)输(shū)途中车厢的温度信息难以及时传递(dì)给(gěi)供应商(shāng),使得客户(hù)对(duì)商品的运输信息和商(shāng)品质(zhì)量(liàng)不能(néng)及时跟踪,造成信用缺失。三是仓(cāng)储技术落后(hòu),跟(gēn)进获取(qǔ)冷藏车和仓(cāng)库信(xìn)息增加大量人力成本(běn)和时间成本。德(dé)国采(cǎi)用自动化冷库技术,包括储(chǔ)藏技术自动化、高密度动力存(cún)储HDDS、电(diàn)子数据交换(huàn)及仓库管理系统WMS,其储藏保(bǎo)鲜期(qī)比普通冷藏延长1~2倍。气调冷藏是最(zuì)先进、可应用的(de)果蔬农产品储藏技术,德国(guó)使用气调冷(lěng)藏技术保存苹果的比率达(dá)到苹果总量的50%~70%。四(sì)是外界(jiè)监管力度不够(gòu)。造成冷链物(wù)流管理“老大难(nán)”的外部因素是冷链(liàn)物流管理信息不透明。冷链商品的属性(xìng)以及整个(gè)流通(tōng)过程的信(xìn)息不(bú)透明,消费者不能有效参与全程的温控监管(guǎn)过程,对(duì)冷链商品的安(ān)全保(bǎo)险性无法确认,致使消(xiāo)费者对冷链(liàn)商(shāng)品的(de)安全保鲜信任缺失,后(hòu)续消(xiāo)费很难持续。
3.6管理人才缺乏
互联网与冷(lěng)链(liàn)物流(liú)管理技术结合(hé)、创新(xīn)、应用是开展“互(hù)联网+”冷链物流的重要保障。我国人(rén)才培养(yǎng)模式主要采(cǎi)用学(xué)徒方式,缺(quē)乏“互联网+”冷链物(wù)流技术专业(yè)系统(tǒng)培训(xùn),缺(quē)乏掌握新兴物(wù)流信息技(jì)术,具备(bèi)数(shù)据挖(wā)掘与物流系统优化决(jué)策能力的管理人才,很难实现信(xìn)息化管理,物流技术创新(xīn)。尤其(qí)是“一带一路”建设进入(rù)2.0时代,我国更缺乏将互联网与冷链物流管(guǎn)理技(jì)术结合的复合型国际人才。
4、解(jiě)决“互(hù)联网+”冷链物流管理问题、难点的对策
4.1以(yǐ)立法形式制定冷(lěng)链物流法律法规体系和标准体(tǐ)系(xì)
首先,政府应(yīng)制(zhì)定冷链物流宏(hóng)观政策,指导其发展。如(rú)日(rì)本制定《新综合物流(liú)施(shī)政大(dà)纲》、《物流(liú)效率(lǜ)化法》等。其次,实施专业(yè)市场准入制度和认证(zhèng)体系制度,促使冷链(liàn)物流向标准化、集约化发(fā)展。如(rú)加拿大农业规范(fàn)(GoodAgriculturalPractices,GAP)、兽医规范(GoodVeterinarianPractice,GVP)、生产规范(GoodManufacturingPractice,GMP)、国际标准化(huà)组织(InternationalOrganizationforStandardization,ISO)、食(shí)品安全监管局制定的(de)食品安全监督(dū)计划,采用(yòng)危害(hài)分析邻界控制点分析体(tǐ)系(HazardAnalysisCriticalControlPoint,HACCP)等。最(zuì)后(hòu),建设冷链物流运输过程的标准体系,完善(shàn)物流全程管理,规范上下游衔接,促进我国冷链物流业向规范化(huà)、产业化发展。如美国政府强(qiáng)制性规定(dìng):鸡蛋(dàn)在生产后(hòu)36个小时内必须冷藏(cáng),储存和(hé)运(yùn)输期间的温(wēn)度保持在7℃、A级奶制品储存温度不得高于7℃等。
4.2政(zhèng)府应加大财政资金投入(rù),形成多元化投(tóu)入机制
根据实际情(qíng)况,分别建立(lì)以(yǐ)政府投入为主导的机制和以政府投入为导向、企业投入为主的机制,为“互联网+”与冷链物流管理的结合提供资金支(zhī)持(chí),以贴息贷款等方式减轻(qīng)企业前期建设冷库、购买冷藏(cáng)车辆(liàng)、专用冷藏车与货架及(jí)精密检(jiǎn)测仪(yí)器等的资(zī)金投入负担。加强冷冻运(yùn)输(shū)工(gōng)具资金的投入,加强冷冻(dòng)运(yùn)输工具的开发生(shēng)产,提高运输工具(jù)的实载率。
4.3建立全(quán)国性(xìng)的冷链物流公(gōng)共信息平台
信息传递便捷性带来区域弱化,借鉴山东省搭建能覆盖全省(shěng)物流企(qǐ)业云(yún)平台(tái),建立全(quán)国性(xìng)的冷链物流公共信息平台,企业在平(píng)台上免费注(zhù)册,实现全国平台、合作(zuò)企业之间的业务(wù)数据信息共(gòng)享;开发管(guǎn)理软件,健全(quán)客户服务、市场供求、库储、运输、交易等信息(xī)收(shōu)集、处(chù)理(lǐ)和发(fā)布的软件系统,实(shí)现资源优化配置、数据交换和(hé)信息(xī)共享,提高冷(lěng)链物流的信(xìn)息化管理水(shuǐ)平,缩减人、财、物成(chéng)本。
4.4提升(shēng)互联网技(jì)术,降低运输(shū)高(gāo)成本
互联(lián)网信(xìn)息技术高度发展,为冷链物流体(tǐ)系搭建被互联网覆盖的供应链(liàn)网络(luò),将运输链上各方(fāng)利益紧密相连,同(tóng)时利用移动互联网平台还可以统一计划和分派运输(shū)订单(dān),实现即时(shí)追踪,让冷链运输高效可控,降低冷(lěng)链物流(liú)运输的高成本。互联网技术包括(kuò)供(gòng)应链管理系统、智能(néng)运(yùn)输系统、自(zì)动识别射频技术(RFID)等(děng)。供应链管理系统是指(zhǐ)为了应对冷链反应不足、信息漏洞而产生(shēng)的(de)能够降低冷(lěng)链运输(shū)成本,并将冷链(liàn)有效(xiào)衔(xián)接的管理系(xì)统,解决(jué)环节冗长问题(tí),有效缩短冷链运行时(shí)间。智能(néng)运输系统(tǒng)是指为了解(jiě)决冷链商品在运输(shū)途中存在(zài)的信息不足、道(dào)路(lù)迷失(shī)等问题,运(yùn)用(yòng)互(hù)联网(wǎng)技术进行程序运算,有效整(zhěng)合车辆和用(yòng)户信息,利用全球定位(wèi)导航系(xì)统(GlobalNavigationSatelliteSystem,GNSS)道(dào)路地图规划路(lù)线等,从而(ér)减少运输成(chéng)本的运输系(xì)统。自动(dòng)识别(bié)射频技术是指为了降低运输过程中温控(kòng)风(fēng)险导致运输成(chéng)本的一项技术,明(míng)确(què)信息(xī)追溯问题和责任界(jiè)定问题。另外,ERP系统(tǒng)、管理信息(xī)系统MIS等(děng)互联网技术(shù)可以实(shí)现运输的低成本,提高“互联网+”冷链物流管理效率。
4.5利(lì)用互联网(wǎng)实现(xiàn)协调优化配送
一是(shì)利(lì)用互联网改变配送(sòng)方式。把(bǎ)一辆车到(dào)多个店面,转(zhuǎn)变为多辆车到多个店面的配(pèi)送方式。二(èr)是通过互联网(wǎng)整(zhěng)合店面的最近区域配送中心,配(pèi)送路(lù)线,降低辗(niǎn)转成本,使冷链商品(pǐn)在最短时间内(nèi)到达(dá)销售者手中。三利用互联(lián)网进行针对性的监(jiān)控,实时采集(jí)配(pèi)送信息,增(zēng)强物流执行的(de)控制(zhì)力,及时决策(cè)、处理相(xiàng)关问题,最大(dà)化实(shí)现协调优化,减少(shǎo)主观决(jué)策。
4.6利(lì)用互联网实现综合性(xìng)、全过程监管
“互联网+”冷链物流管理在(zài)很大程度上可以解决冷链物流管理的监(jiān)管问题。首先,在上游(yóu)环节,在生产地给冷链商品附上条形码等电子标签(qiān),因为电子标签携带着冷(lěng)链商品各种相关信息,包括冷链商品产地,适宜的温控等(děng)。在初(chū)始预冷环节,预冷设(shè)备可以利用互联网自动读取商品信息,根据其具体的适宜(yí)温度进行预冷操作。经(jīng)过预冷阶(jiē)段后,冷链商品被转到(dào)冷藏车,同时冷藏车(chē)能够自动(dòng)识别商品品类(lèi)并进行(háng)自动(dòng)调节车厢温度。然后,车载终端获(huò)取商(shāng)品(pǐn)信息和车厢温度信息,并(bìng)上传到物流公司和互(hù)联网平台,通过(guò)对二者信息的匹配(pèi)处理,判定货物(wù)的温度(dù)环境是否达到标准,从而实现物流公司(sī)对车辆信(xìn)息(xī)的监控。物流公司(sī)也可以给消(xiāo)费(fèi)者(zhě)提供实时商品温度信(xìn)息查询(xún)服务,使消(xiāo)费者(zhě)即时了解冷(lěng)链商品(pǐn)安全保鲜(xiān)性(xìng),实现综合性、全过(guò)程监管。
4.7加大企业和高校冷链物流(liú)管理人才的(de)培(péi)养
培(péi)养“互(hù)联网+”物流企业(yè)管理人员掌握新兴物流信息技术(shù),具备数据(jù)挖掘与物流系(xì)统优化决策(cè)能力,提(tí)高管理(lǐ)精细化和协同水平,实现物流产业各个环节信息共享(xiǎng)和协同(tóng)运作。另(lìng)外,培养“互联网+”物(wù)流企业管理人员(yuán)具有国际观和服务观,拥有国际物流系统化运作专业知(zhī)识(shí),包括海外物流、跨境(jìng)物流、国际贸(mào)易以(yǐ)及海(hǎi)外市场(chǎng)法(fǎ)律、仓储管理(lǐ)模式应用(yòng)等(děng),提升(shēng)资源管控和利用率,将(jiāng)客户(hù)企业全球外包和内向物流(liú)模块(kuài),与本土仓储和配送系统(tǒng)整合,实(shí)现供应链上游端和下游端衔接(jiē),高(gāo)效(xiào)配置资源。
5、小结
随着生(shēng)活(huó)消费方(fāng)式变(biàn)化,人们对冷(lěng)链物流(liú)商品需求(qiú)激(jī)增(zēng),我国冷链物流(liú)市(shì)场快速发展,但是我国(guó)“互联网+”冷链物流(liú)企业(yè)尚处于初级阶段,很难保质保鲜的将冷链商品配送到(dào)消费者(zhě)。“互(hù)联网+”冷链(liàn)物(wù)流管(guǎn)理通过(guò)互联网(wǎng)管理和信息技术创新,可以(yǐ)解决“互(hù)联(lián)网+”冷链(liàn)物流存在(zài)的(de)难点和(hé)问题,为冷链物流搭建互联(lián)网(wǎng)全覆(fù)盖的(de)供应(yīng)链和价值链,将运输链上各点形成协同连(lián)接的各方,发挥其优越(yuè)性,使(shǐ)这(zhè)一体系的生(shēng)产者、销售企业、冷链(liàn)物流运输公司、电(diàn)商平台、消费者都成(chéng)为直(zhí)接或间接的受益人。